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夏洁认真的把账记好，头一天菜量掌握的不是很好，有一些菜剩的有点多，有些菜工友们喊着多做一点。

在条件允许的情况下，要根据顾客的口味去适当调节一些菜品。

都以为像清淡一点的小菜，小葱豆腐，炒豆腐什么的会剩的多一点，相反，卤肉剩的要比豆腐多。

有几个工友喊话，明天一定要吃上小葱豆腐，清爽解腻。

夏洁今天发现不少问题，例如盘子不够用，椅子也太少有些工人甚至去搬别家的椅子来吃。

夏洁把今天发现的问题全部总结到一个本子上，等到问题解决就在后面画一个对勾。

晚上，夏洁把剩的卤肉都全给了东房的李奶奶，而自己吃剩下的素菜。

李奶奶很高兴，昨天的卤肉还没吃尽兴，今天又可以吃上。

李奶奶吃完热情帮助夏洁收拾东西，“李奶奶不用您，今天东西没有多少……”

“自己一个人在外小姑娘，我又吃了你的卤肉，帮你一下没关系的，反正闲着也是闲着，消消食。”

二人边收拾边聊天，夏洁听李奶奶说，李奶奶有两个孙子在外地上学，附近的几套房子租了出去。

平常就收收租，给儿子做做饭，再磨一磨豆子。

“哎，姑娘，你想不想学做豆腐？”李奶奶满脸慈爱，不像是开玩笑。

“李奶奶您要教我做豆腐吗？您不是说那是祖传方法吗，我学不太合适吧。”

“哎呀，啥祖传，都是一种方法只不过我多加了一个步骤，他就会更好吃，我说祖传没毛病啊。”李奶奶说话很逗，还保持一本正经的说道，

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