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此时烧烤炉的温度已经合适，杨毅这第一张烧饼打算先自己尝尝鲜，

毕竟中午只吃了一个烤红薯，确实也没有吃饱。

将饼胚一面撒上芝麻，一面沾了点水后，杨毅就直接把饼胚沾水的那一面往炉壁上贴去。

（不会这么操作的同学，可以采用包包子的方式，把所有馅料包在里面，然后压扁擀成饼状。）

随后杨毅仔细的观察着饼胚的变化，不到两三分钟，饼胚已经变得金黄酥脆。（烤箱上下220度，15分钟。）

记下这个成熟的时间后，杨毅拿着特制钳子把烧饼给拿了出来。

霎那间，烧饼的香味就弥漫整个后厨，

杨毅闻着这股香味，忍不住用手拿了起来。

“呼呼呼，烫烫烫。”下一刻他就立马放了下来，连忙找了个纸袋子装起来，才敢拿在手上。

杨毅对着烧饼稍微吹了几口气，随后才张开嘴咬在烧饼上。

“咔嚓咔嚓。”如同玻璃破碎般的声音，从杨毅的唇齿之间传出。

这是烧饼粘在炉壁那一面酥脆的证明，同时另一面则是完全不同的口感，有的地方酥脆可有的地方又是筋道和弹牙。

而这也是烧饼的一大特点，不用受热不均匀，反而能铸造更多奇妙的口感。

啃下一口烧饼，杨毅只觉得满嘴的梅干菜香味，荤油香味，猪肉香味，葱香味，芝麻香味，烧饼本身的麦香，在嘴巴里面争相斗艳。

一时间，杨毅竟然挑不出这些香味，到底哪个更好，只能做出‘我全都要’的选择！

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