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先将大骨头放在冷水中泡上半小时，泡掉大部分血水；再用大火焯一遍水，将浮沫捞净，加入食盐与切好的白萝卜，大火烧开后转成小火熬煮一个半小时，喷香的白萝卜骨头汤便完成了。

这年头的人都缺荤腥，大人还能控制住自己，但小孩却不会想那么多，一个两个循着味儿都聚集在周家的门外，大人喊都喊不住，扒着窗往屋子里看，吞咽唾沫的‘咕咚’声此起彼伏。

小雨小树两个娃儿也不知道是有意还是无意，抱着比脸还大的搪瓷碗儿吃得‘稀里哗啦’响，不时还扯着嗓子喊一声‘骨头汤真好喝’......

“好好吃饭！”周则林给他们一人一个脑瓜蹦儿，让他们安静下来后，起身走到门外蹲下，对着口水滴滴答答流个不停的小孩们问道：“想不想喝骨头汤？”

“想！”小孩们异口同声地回答道，那声音响亮得大杂院里的人家都忍不住探出头来查看情况。

“想的话就回去拿碗来，叔叔请你们喝大骨头汤哈！”周则林这话一出，乌泱泱的一大群孩子作鸟兽散，短胖的腿儿都快跑出了残影来，吓得周则林连声惊呼：“慢些走，别摔着了啊！”

看着这些小孩安安稳稳地回到屋内后，周则林才松了一口气，转身也回到了餐桌旁坐下。

“二哥......”周则林屁股刚挨着椅子，周则菱便满脸好奇与不舍地问道：“咱们大院孩子大大小小加起来也是有十三四个，真都请他们喝骨头汤啊！这不得少半锅......刚还想着熬了这么多骨头汤，明儿早上可以吃个骨头汤面当早餐呢！”

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