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海棠胡同迎新客

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这锅子到底是什么滋味?

卫素素想起京城也有卖这类锅子的铺子,却从未想过尝试,此刻闻着这勾人的香气,早已按捺不住满心好奇。

主仆二人将铜锅安置在桌上,添入炭火,不多时,锅内的汤水便咕噜噜沸腾起来,冒着细密的泡泡,浓郁的鲜香愈发醇厚,直钻鼻腔。

锅子里早已码好了各式食材:那黄绿色的是形似白菜却更酸爽的酸菜,肥瘦相间的羊肉色泽鲜亮,还有各式时令蔬菜、鲜嫩菌菇,满满当当铺了半锅,看着便让人胃口大开。

卫素素素来不喜羊肉,总觉得那股膻味难以忍受,可此刻锅中羊肉在汤里翻滚,飘出的却是纯粹的肉香,半点怪味也无。

秋娘又打开一个小布包,笑着对卫素素说:“夫人,这叫麻酱,芊芊娘子说蘸着吃最是鲜香。”

“麻酱?”卫素素从未听过这名字,好奇地夹起一块煮得软烂的羊肉,蘸了些许麻酱送入口中。

羊肉的鲜嫩混着麻酱的醇厚鲜咸,在舌尖交织融合,滋味绝妙得让她忍不住眯起眼睛——原来美食竟能这般动人。

秋娘也跟着夹了一筷子羊肉,入口肉质细嫩,满口都是纯粹的肉香,半点膻味也无,忍不住赞叹:“原来好羊肉竟是这般滋味,香得这般纯粹!”

卫素素一边吃,一边忍不住感叹:能有这样心灵手巧的女子做邻居,当真是天大的幸运。

两人围坐在暖锅旁,屋外雪花纷飞,屋内暖意融融。

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