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在周至的影响下，麦小苗也渐渐学会了欣赏刘妈身上的种种优点，最终也发现，刘妈除了没有学历，在生活上足以充当老麦家人的导师。

如果把这也视作一种知识或者智慧的话，刘妈和老麦其实也是平等的。

“我们会经常回来的。”麦小苗说道：“现在我们的设备好了，在哪里都能做事。”

“那真好，你们这设备老麦也能用吗？要是这样的话他是不是也可以在家上班？”

“爷爷和我们不一样。”周至想了一下如何跟刘妈解释这个问题：“我和小苗算个体户，干什么，怎么干，都是自己说了算。爷爷相当于在国营单位里当管理人，怎么干，干什么，那是有一系列的制度和管理层约束的，而且爷爷也要服从上级的领导和管理，还要对下级做出指导和榜样，要求比我们高太多，他是不可能不上班的。”

“那就没办法了。”刘妈笑道：“他这劳碌命是跑不脱的了。”

吃完面条，周至开始准备做粉蒸肉，和刘妈一起搬出存货来处理。

下层放素菜，分出六个格子，分别放芋头、土豆、红薯、糯米饭、新鲜豌豆、四季豆。

上层分三个区域，分别是粉蒸肥肠，粉蒸排骨，粉蒸五花肉。

洗肥肠这个活周至肯定抢着自己来，其实大城市的肉铺已经处理得相当干净了，主要就是做最后的清理，和处理掉多余的肥油。

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